Компания Бассей - строительство, обслуживание и оборудование бассейнов
бассейн

Информационные статьи от компании «Бассей»

Обзор виски

Виски, видимо, наиболее распространенный крепкий алкогольный напиток в мире. Его популярность обуславливается «демократичностью», поскольку виски употребляют различные слои населения – от малоимущих до аристократов, а так же большим диапазоном его вкусовых разновидностей . Благодаря этому виски можно пить как чистым так и разводить в любых пропорциях, смешивая практически с любыми напитками, что дало основу неимоверному количеству разнообразнейших коктейлей.
Несмотря на то, что на сегодняшний день виски производится во многих странах, все же виски принято считать именно шотландское виски (whisky или scotch), виски, производимое в других странах, обычно обозначается whiskey.
Производят виски из зерновых. Основу классического шотландского виски составляет ячмень. Пророщенные зерна ячменя сушатся особым образом в печах, растапливаемых торфом, при этом получается слегка подкопченный солод. Классическое солодовое виски после перегонки выдерживается в бочках, в которых перед этим хранился херес – это придает особый аромат и изысканный вкус. Хорошее виски выдерживается 8-12 лет.
Более дешевое виски производится по упрощенной технологии из других зерновых – кукурузы и пшеницы с добавлением ячменного солода. Зерновое виски практически не имеет вкуса и аромата, специфичного для классического виски – это практически чистый алкоголь.
Самое распространенное виски представляет собой купажи солодового и зернового виски в различных пропорциях.

Материал предоставлен магазином алкогольных напитков Alcodream.ru

Партнеры сайта: